Kopi susu adalah minuman yang dibuat dari bahan dasar kopi hitam yang dicampur dengan susu, yang memberikan rasa lebih halus dan tekstur lebih krimi dibandingkan kopi hitam murni. Proporsi kopi dan susu dapat bervariasi, tergantung pada preferensi pribadi dan budaya setempat. Kopi susu bisa disajikan panas atau dingin, dan kadang-kadang diberi tambahan pemanis seperti gula atau sirup. Kopi susu sangat populer di seluruh dunia, dengan berbagai variasi regional.
Apakah kopi susu bisa basi?
Ya, kopi susu juga bisa menjadi basi seperti kopi hitam biasa. Perlu diingat bahwa susu yang ditambahkan ke dalam kopi akan memperpendek masa simpan kopi tersebut. Susu yang terbuka dan tidak disimpan dengan benar juga dapat menjadi basi dan mempercepat kerusakan pada kopi.
Ketahanan kopi susu
Ketahanan kopi susu sangat dipengaruhi oleh susu yang digunakan. Sebagai aturan umum, kopi susu harus disimpan di kulkas dan dikonsumsi dalam 24 jam setelah dibuat. Meskipun demikian, kopi susu yang disimpan dengan baik di kulkas mungkin dapat bertahan sedikit lebih lama, tetapi rasa dan teksturnya mungkin tidak sebaik ketika baru dibuat.
Kopi susu akan mulai memburuk dalam kualitasnya setelah beberapa jam. Kopi susu dapat bertahan selama 1-2 jam pada suhu ruangan sebelum menjadi basi. Namun, jika kopi susu disimpan dalam lemari es atau kulkas, maka kopi susu dapat bertahan selama 1-2 hari.
Tak semua jenis sajian kopi baik diminum kembali usai didiamkan lama, misalnya saja kopi susu. Kopi susu tidak baik disimpan di suhu yang hangat juga tidak baik jika terlalu lama disimpan, karena ada campuran susu, yang dimana kita ketahui bahwa susu tidak boleh didiamkan lama dalam suhu ruang. Susu bertahan di suhu ruang kurang lebih selama 2 jam lamanya. Begitu juga pada susu yang tercampur dalam secangkir es kopi susu favoritmu.
https://coffeeland.co.id/bolehkah-kopi-sisa-dikonsumsi-kembali/
Tanda atau ciri kopi susu rusak atau basi
Kopi susu yang mulai membusuk mungkin memiliki bau yang tidak enak, rasa yang asam atau pahit, atau tekstur yang berubah, seperti adanya butiran atau endapan. Jika kopi susu tampak bergelembung, berbusa, atau memiliki lapisan berwarna atau bau yang tidak biasa, ini adalah tanda-tanda pasti bahwa minuman tersebut telah membusuk dan harus dibuang.
Cara menyimpan kopi susu agar awet
Untuk menjaga kopi susu tetap segar, sebaiknya simpan di kulkas segera setelah dibuat dan konsumsi dalam waktu 24 jam. Gunakan wadah yang kedap udara untuk mencegah bau lain di kulkas merusak rasa kopi. Jika Anda merencanakan untuk menyimpan kopi susu lebih lama, pertimbangkan untuk menggunakan susu yang diawetkan atau susu tahan lama.
